38,00 kr.
Træstamme
Ingrediensliste: Sukker (13,2%), ÆG, HVEDEMEL, vand, rapsolie, abrikoskerner, glukosesirup, alkaliseret kakaopulver (2,5%), Marmelade (økologisk solbær, økologisk rørsukker, vand, geleringsmiddel: E440), fedtfattigt kakaopulver (2,2%), helt hærdet vegetabilsk fedt (palme), kakao (1,0%), hindbær (0,9%), VALLEPULVER (MÆLK), HVEDEGLUTEN, sirup af invertsukker , hævemiddel: (E450, E500), salt, modificeret stivelse: E1422, kartoffelstivelse, emulgator: (E481, E492, E322, E476), stabilisator: (E466, E412, E452), citron, rom, stivelse (kartoffel), aroma, aroma (aromastoffer, aromapræparater), fortykningsmiddel: E440, surhedsregulerende middel: (E330, E331iii), farvestof: E150a, konserveringsmiddel: E202
Næringsindhold pr. 100 g.
| Energi
|
1546 kj / 369 kcal
|
| Fedt | 17 g. |
| – heraf mættet | 3,7 g. |
| – heraf mono umættet | – g. |
| – heraf flerumættet | – g. |
| – heraf transfedtsyrer
|
– g.
|
| Kulhydrat | 48 g. |
| – heraf sukkerarter | 36 g. |
| – heraf stivelse | – g. |
| – heraf sukkeralkohol
|
– g.
|
| Protein
|
5,6 g.
|
| Salt
|
0,92 g.
|
| Kostfibre i alt
|
2,6 g.
|
| Vandindhold
|
21 g.
|
| Askeindhold
|
– g.
|
En træstamme er en af de mest ikoniske kager i dansk konditortradition – og hos Laura’s Luxury Treats har vi forfinet den med lækre råvarer, balanceret smag og æstetisk finish. Her får du en luksuriøs udgave med blød midte, frugtig marmelade, intens kakao og en fin overtrækning af marcipan og mørk chokolade.
Vores håndlavede træstammer forener nostalgi med kvalitet – perfekt til kaffe, fejring eller som en lille gave.
Kernen i vores træstamme består af en blød kakaobase med en blanding af tre slags kakao: alkaliseret kakaopulver, fedtfattigt kakaopulver og klassisk kakao. Den er tilsat økologisk solbærmarmelade og hindbær, som giver syrlige noter og dybde i smagen. Et lille strejf af rom afrunder fyldet og giver det karakter.
Den bløde kerne omsluttes af en fin overtrækning af marcipan og dyppet i mørk chokolade i begge ender – en perfekt balance mellem sødt, bittert og syrligt.
Træstammen er alsidig og elsket:
Som klassisk kaffekage
Som dessert med lidt frugt eller flødeskum
Som en del af et kagebord eller picnic
Eller blot som sød forkælelse i hverdagen
Ønsker du variation? Prøv også vores romkugle med chokoladeovertræk eller romkugle med sukkerristede hasselnødder – de matcher både i smag og stil.
Hos Laura’s Luxury Treats producerer vi alle træstammer i hånden og i små portioner. Vi vægter kvalitet og bæredygtighed højt – vi anvender kun nøje udvalgte råvarer.
Vores mål er at løfte de klassiske konditorkager til moderne luksus – uden at gå på kompromis med traditionen.
Det korte svar er: smag og tekstur. Vores træstamme adskiller sig ved at være frisklavet i små portioner, med en blød og fugtig midte – aldrig tør, aldrig kunstig. Vi bruger ægte frugt og tre slags kakao for at skabe dybde, og den diskrete mængde rom sikrer, at smagsoplevelsen forbliver balanceret.
Marcipanen, der omslutter vores træstamme, er tynd og delikat, hvilket gør den nem at skære og spise uden at den føles tung. Enderne dyppes i mørk chokolade af høj kvalitet, der giver et let bittert modspil til den søde midte – et bevidst valg, der giver et bedre helhedsindtryk.
Den er også et oplagt valg, når du skal give en lille, sød gave. Kombiner den med en eller to romkugler i forskellige varianter og læg det hele i vores FSC-certificerede gaveæske – perfekt som værtindegave, takkegave eller til firmagaver med personlighed.
Du kan også bestille flere og servere dem som mini-kagebuffet til events, receptioner eller kontormøder.
Mange af vores kunder bruger vores træstamme som en fast ugentlig forkælelse – et ritual til weekenden eller den stille kaffestund. Den er nem at opbevare, kræver ingen forberedelse og giver dig en fyldig og luksuriøs dessertoplevelse uden at skulle bage selv.
Er du nysgerrig på tilsætningsstoffer og E-numre? Læs mere i Fødevarestyrelsens E-nummeroversigt
